2015年06月18日

[米国] トランス脂肪酸、2018年に全廃 米当局「安全でない」

[米国] トランス脂肪酸、2018年に全廃 米当局「安全でない」

トランス脂肪酸、18年に全廃 米当局「安全でない」
http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061701000780.html

【ワシントン共同】米食品医薬品局(FDA)は16日、食用油などに含まれ、肥満や心臓病との関連が指摘されるトランス脂肪酸を、2018年6月までに食品添加物から全廃すると発表した。

 FDAは13年に廃止方針を示して科学的妥当性を検討してきたが、最終的に食品に使う上で「安全とは認められない」と結論づけた。

 食品業界は3年間で代わりの添加物を使うなどの対応が求められる。FDAは「心臓病を減らし、年間数千件の命に関わるような心臓発作を防ぐことができる」とみている。

 トランス脂肪酸は、摂取すると動脈硬化などを引き起こすリスクが増すとの研究結果が多く示されている。
2015/06/17 05:41 【共同通信】


トランス脂肪酸を多く含む食品.PNG



米食品医薬品局(FDA)は16日、食用油などに含まれ、肥満や心臓病との関連が指摘されるトランス脂肪酸を、2018年6月までに食品添加物から全廃すると発表した。
トランス脂肪酸は、摂取すると動脈硬化などを引き起こすリスクが増すとの研究結果が多く示されている。
日本でも全廃して欲しいものです。
トランス脂肪酸を含むのは、マーガリン、ショートニングの他、トランス脂肪酸で揚げたポテトやドーナツなど。




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http://hazukinoblog.seesaa.net/article/413292287.html
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